安徽省阜陽(yáng)市潁州區(qū)各校寒假期間非遺作業(yè)精彩紛呈——寒假學(xué)非遺 樂享中國(guó)年

2025年寒假與申遺成功后的首個(gè)春節(jié)相遇，以春節(jié)為代表的非遺文化成了安徽省阜陽(yáng)市潁州區(qū)各中小學(xué)校探究的重點(diǎn)，將其作為開展教育的契機(jī)，安排的寒假實(shí)踐活動(dòng)充滿濃濃的年味兒。

寒假期間，潁州區(qū)易景國(guó)際分校的孩子們一邊學(xué)習(xí)阜陽(yáng)各類特色美食的由來(lái)典故，一邊學(xué)習(xí)制作工藝，紛紛在家開展了“以‘遺’當(dāng)‘食’”勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)。學(xué)校要求孩子們要至少學(xué)習(xí)制作2種家鄉(xiāng)特色的春節(jié)美食。

在父母的幫助下，學(xué)校六年級(jí)學(xué)生劉盺辰全程參與了阜陽(yáng)特色面點(diǎn)——枕頭饃的制作過程，從食材準(zhǔn)備到烹飪完成，她詳細(xì)記錄下每一個(gè)制作步驟，學(xué)習(xí)將發(fā)酵后的面團(tuán)充分揉捏，等它變得延展而柔軟后再巧妙地折疊成枕頭狀，不到一分鐘，枕頭饃的雛形就呈現(xiàn)在眼前。和劉盺辰一樣，孩子們紛紛化身為大廚在廚房大展身手，老雁饃、搟豆雜面、菜咸饃……各種家鄉(xiāng)特色面食輪番上陣，承載了孩子們對(duì)生活的熱愛和對(duì)美好的向往，更承載著深厚的家國(guó)情懷。

為了進(jìn)一步發(fā)揮好傳統(tǒng)節(jié)日、家庭教育在青少年思想道德建設(shè)中的作用，潁州區(qū)清河路一小的老師們還把非遺與美育、德育結(jié)合起來(lái)，以“舌尖上的年味、足尖上的年味、指尖上的年味”為主題開展了一系列的假期實(shí)踐活動(dòng)。

花鼓燈是一種融歌、舞、戲于一體的淮河流域特有的民間藝術(shù)，被譽(yù)為“東方芭蕾”。“花鼓歌兒滿天飛，好像淮水滾滾來(lái)”，三年級(jí)學(xué)生陸安琪對(duì)家鄉(xiāng)廟會(huì)上表演的潁上花鼓燈產(chǎn)生了濃厚的興趣，在民間藝人的指導(dǎo)下，陸安琪在短短一周內(nèi)就學(xué)會(huì)了“蝻子步和平足步”，她還在練習(xí)中發(fā)現(xiàn)，花鼓燈的基本動(dòng)作很多都來(lái)自于生活，比如自己正在學(xué)習(xí)的“簸簸箕”動(dòng)作，就和奶奶平時(shí)勞動(dòng)的時(shí)候很像。

“讓孩子們從非遺的觀賞者成長(zhǎng)為傳承創(chuàng)新的踐行者?！痹谡劶霸O(shè)計(jì)這項(xiàng)假期實(shí)踐活動(dòng)的目的時(shí)，校長(zhǎng)許娟表示，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與其他文化最大的差別就在于它不依賴文字等物質(zhì)性載體，而是口口相傳、代代傳承。學(xué)校以體驗(yàn)式、沉浸式的假期實(shí)踐活動(dòng)模式讓學(xué)生自主探索并深入理解中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，讓非遺文化成了“年味”十足的“大思政”系列活動(dòng)課，能大力提升學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)文化的了解與熱愛。

生活即教育，勞動(dòng)即課堂。豐富多彩的勞動(dòng)實(shí)踐教育讓寒假成為學(xué)校生活的延續(xù)，不僅有助于學(xué)生勞動(dòng)品質(zhì)的形成和勞動(dòng)精神的培養(yǎng)，更成為阜陽(yáng)潁州學(xué)子從書本走向生活和社會(huì)的橋梁。潁州區(qū)各校大力推進(jìn)德育“序列化、課程化、生活化”改革，構(gòu)建起學(xué)校、家庭、社會(huì)“三結(jié)合”教育網(wǎng)絡(luò)，形成了全程、全員、全方位立體化育人格局。（中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)記者 方夢(mèng)宇 通訊員 劉銀燕 ）