南方草食動(dòng)物產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟：以科技創(chuàng)新引領(lǐng)南方草食動(dòng)物產(chǎn)業(yè)破局

中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊（通訊員 青曉彤 記者 陽(yáng)錫葉）近日，南方草食動(dòng)物產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟2025年創(chuàng)新論壇在湖南長(zhǎng)沙舉行。來(lái)自南方各省份科研院校的60余個(gè)草食動(dòng)物研發(fā)團(tuán)隊(duì)、52家行業(yè)上下游企業(yè)以及國(guó)內(nèi)同行專(zhuān)家400余人參與盛會(huì)，4萬(wàn)多人線上收看了會(huì)議直播。

自2023年下半年以來(lái)，中國(guó)的草食動(dòng)物產(chǎn)業(yè)面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，產(chǎn)品價(jià)格普遍下跌，尤其以肉牛和奶牛受到的沖擊最為明顯。為應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，國(guó)家出臺(tái)了一系列產(chǎn)業(yè)紓困措施?！吨袊?guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》明確提出，要穩(wěn)定肉?；A(chǔ)產(chǎn)能，引導(dǎo)擴(kuò)大鮮牛肉消費(fèi)，促進(jìn)奶業(yè)養(yǎng)殖和加工的融合發(fā)展，提升居民奶類(lèi)消費(fèi)水平。南方地區(qū)由于以熱鮮肉消費(fèi)為主，肉牛和奶牛產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，如何抓住國(guó)家產(chǎn)業(yè)變更的機(jī)遇實(shí)現(xiàn)草食動(dòng)物產(chǎn)業(yè)的破局發(fā)展，成為行業(yè)的焦點(diǎn)和痛點(diǎn)。

南方草食動(dòng)物產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟成立一年來(lái)，積極發(fā)揮“政產(chǎn)學(xué)研用”一體化平臺(tái)的作用，在科研成果應(yīng)用和行業(yè)技術(shù)需求解決這兩個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題上取得了創(chuàng)新進(jìn)展。在產(chǎn)業(yè)面臨困難之際，本次論壇以“破局共生·智領(lǐng)未來(lái)”為核心開(kāi)展了一系列成果研討，助力南方草食動(dòng)物產(chǎn)業(yè)發(fā)展。大會(huì)在國(guó)家畜牧相關(guān)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、南方各省份牛羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和行業(yè)協(xié)會(huì)的支持下，創(chuàng)新采取專(zhuān)家報(bào)告、圓桌論壇、先進(jìn)典型引領(lǐng)、牛羊肉展示與品鑒相結(jié)合的模式，共同聚焦南方草食動(dòng)物產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展問(wèn)題，圍繞南方草食動(dòng)物發(fā)展政策解讀、種源自主培育、助力糧食安全、人畜共患病防控、數(shù)字化智能養(yǎng)殖、AI產(chǎn)業(yè)賦能等開(kāi)展了30余場(chǎng)深入交流與智慧碰撞。

大會(huì)由南方草食動(dòng)物產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟主辦，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南省草食動(dòng)物產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等聯(lián)合承辦。