“小花椒”變增收“搖錢樹”

花椒專家魏安智（右一）在花椒地里給村民培訓。本報記者 尹曉軍 攝

　　正值春季修剪花椒樹的黃金時期。今年67歲的甘肅省天水市麥積區(qū)五龍鎮(zhèn)周山村村民王增勝和老伴兒，正加緊在花椒地里修剪、拉枝，整理枝條走勢。

　　“刨掉打藥、施肥和雇人采摘等費用，去年純收入8萬元左右。”王增勝掰著指頭給記者算起了賬，“過去沒經(jīng)驗，種得少，產(chǎn)量也不行。這幾年甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)大學幫扶我們村，經(jīng)常有專家過來培訓，手把手教修剪、施肥，有了科學方法，花椒的產(chǎn)量和品質(zhì)都提高了。”

　　周山村位于五龍鎮(zhèn)東北部，海拔1730米，現(xiàn)有耕地1650畝，其中種植花椒1020畝，如今花椒已是村民增收的致富產(chǎn)業(yè)。“我們始終把花椒產(chǎn)業(yè)作為主攻方向，實現(xiàn)村集體經(jīng)濟和村民收入‘雙增長’，全力促進鄉(xiāng)村發(fā)展和鄉(xiāng)村振興?！备拭C林業(yè)職業(yè)技術(shù)大學駐周山村第一書記丁強說。

　　近年來，甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)大學依托專業(yè)優(yōu)勢，圍繞區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)，在幫扶村鎮(zhèn)開展高素質(zhì)農(nóng)民培訓以及花椒種植、果樹修剪、櫻桃栽培等技術(shù)培訓，堅持“送技上門、送教下鄉(xiāng)”，把課堂搬進田間地頭，手把手教、面對面?zhèn)魇冢迷u如潮。

　　4月1日，五龍鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府一間會議室內(nèi)座無虛席。甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)大學專門邀請西北農(nóng)林科技大學林學院教授魏安智、隴南市經(jīng)濟林研究院花椒研究所原副所長楊建雷和“電商達人”靳強，分別圍繞“花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議”“花椒提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)”“花椒種苗與市場營銷”主題，結(jié)合村民的知識水平和日常話語習慣展開培訓。

　　如何讓這些理論知識真正入腦入心？會議室內(nèi)的培訓一結(jié)束，“課堂”就立馬搬到了鎮(zhèn)政府周邊的花椒地里。魏安智鉆進花椒地里，仔細查看行間距、株距及花椒樹生長情況，拉起一根枝條開始了授課：“這樣的枝條就要剪了，必須剪掉空芽和不結(jié)果的枝條，這樣才能提高花椒的產(chǎn)量和品質(zhì)?！?

　　楊建雷也在現(xiàn)場邊演示科學剪枝方法，邊給大家講：“初果期樹，對有生長空間的枝和平緩枝甩放，過旺枝、直立枝通過拉、別等措施，培養(yǎng)結(jié)果枝組。結(jié)果枝應疏弱留強、疏短留長、疏小留大……”村民們頻頻點頭。

　　“雖然我們從小種花椒，但其實對于花椒種植和花椒產(chǎn)業(yè)并不了解。專業(yè)的培訓讓我們受益匪淺，過去復剪、拉墜、病蟲害預防全憑經(jīng)驗，現(xiàn)在我們按照專家教的方法，提升了花椒的質(zhì)量和產(chǎn)量，價格也上去了?！痹兰覟炒妩h支部書記岳元杰家里有8畝花椒，每一次培訓他都第一個到場，如今他已是五龍鎮(zhèn)花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“土專家”。

　　“學校為我們送來了寶貴的知識和技能資源，體現(xiàn)了幫扶單位服務地方、助力鄉(xiāng)村振興的責任擔當，希望村民們把學到的技術(shù)運用到實際生產(chǎn)生活中，成就一批產(chǎn)業(yè)發(fā)展的‘帶頭人’和‘土專家’，帶動更多人增收致富。”五龍鎮(zhèn)黨委專職副書記柳長春說。

　　近年來，甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)大學投入培訓經(jīng)費70余萬元，在全鎮(zhèn)組織開展花椒種植、蘋果種植、大櫻桃種植及栽培、修剪、農(nóng)藥噴灑、施肥技能培訓50余場，惠及5000余人。同時，學校利用直播帶貨平臺增加村民收入，并積極開展職工消費助農(nóng)幫扶。

　　“五龍鎮(zhèn)花椒種植規(guī)模大、產(chǎn)量高，已成為當?shù)剞r(nóng)民增收致富的‘搖錢樹’。”甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)大學副校長王鴻表示，學校將聚焦五龍鎮(zhèn)花椒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，持續(xù)加大技術(shù)團隊跟進服務力度，聯(lián)合校內(nèi)外農(nóng)科專家開展花椒提質(zhì)增效技術(shù)攻關(guān)，指導村民優(yōu)化管理技術(shù)、延長花椒產(chǎn)業(yè)鏈，以產(chǎn)業(yè)振興助力鄉(xiāng)村振興。

《中國教育報》2025年04月05日 第01版